創業100年
しらすのなかむらは、紀州和歌山本脇産!伝統の製法にこだわった釜揚げしらす・天日干しちりめんを産地直送!伝統の製造方法にこだわり続けるほんものを、ぜひ一度ご賞味くださいませ。


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が休漁日。
年末年始休み
漁は休みですが、営業しております。


土曜日が、休みになる場合があります。
基本的に祝日に関わらず、水、日、(土) がお休みです。
休漁日でなくても不漁、悪天候のため漁に出ない時があります。

ご注文はお早い目に。

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産地限定!紀州和歌山、本脇産のしらすです!
昔ながらの釜で炊きあげた、ふっくらやわらかい釜揚げしらす。その釜揚げしらすを、和歌山の穏やかな陽光の下、ていねいな手作業で干し上げた天日干しちりめん。その工程は、最初から最後まで手づくりです。伝統の製造方法にこだわり続けるほんまもんを、産地直送いたします。 ふつうでは絶対手に入らないこの逸品を、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。
釜揚げしらす



★しらす 順調に取れてます
ふっくら ぷりぷり 最高のしらすが取れています!
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★いちばん人気は、「釜上げしらす」
ふ〜わり、ぷりっぷりです。 「釜上げしらす」は鮮度が命。
産直だから新鮮。新鮮だから美味しい。
わいわい市場では、極上釜揚げしらす1kg 3800円(送料無料)です。
こちらから http://shop.wakayamaken.jp/shirasu-naka/


★しらすのなかむらダイアリー
 漁情報、商品情報、今日作ったしらすの料理レシピなど
  最新情報をお伝えします♪


★毎月抽選で しらすプレゼント♪ふるってご応募くださいね
 しらすのなかむら わいわい市場店 ←こちらから  

 八風窯の「器」とうちの「しらす」プレゼント!
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しらすのいろいろ しらすのできるまで しらす料理レシピ
釜上げしらす かえりじゃこ
いかなご天日干し 天日干しちりめん
しらすのできるまで 料理−盛夏
しらすの種類にもいろいろあって、加工のしかたの違いや、しらすの大きさによって、呼び名も違ってきます。種類の数だけおいしさがあり、その食べ方や料理法があります。
しらすの製造工程ってどんなふう?しらすのなかむらでは、昔ながらの製法で水洗いから乾燥まですべて手作業。機械の手は一切借りず、今も作り続けています。 しらす丼や、ちりめん山椒をはじめ、しらすは、日本料理の必須アイテム!しらすほど重宝する食材はありません。必見!しらすレシピ。


「わかやま喜集館」は観光情報、特産品が充実した和歌山県のアンテナショップです。
しらすのなかむらのしらす商品は、ここでもお買い求めいただけます。お買い求めやすい小さいパック入りです。
ほかにも和歌山の旬がいっぱい!お近くにお越しの節は、ぜひお立ち寄りください。

わかやま喜集館公式HP  http://www.kishukan.com/

しらすのなかむらは、和歌山県が運営する特産品のウェブ・ショッピングモール、わいわい市場にも出店しています。
しらすのなかむら わいわい市場店では、毎月、抽選でプレゼントやってます。ふるってご応募ください。
しらすのなかむら わいわい市場店


しらすのなかむらは、八風窯とタッグを組んでいます。
八風窯では毎月素敵なプレゼントが当たる「今日のハプー」を実施されてます。プレゼント発表は毎月15日。応募しめ切りは22日午後6時。プレゼントの応募には今日のハプー「合い言葉」が必要です。
今日のハプー「合い言葉」は、メルマガ『ハプー通信』で発表します。
登録しないと「合い言葉」がわかりませんので、いますぐ購読申し込みしてください。

メルマガ登録はこちらから
http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm

7月の月例プレゼント
月例プレゼント1 金魚 パスタ皿
 
27・5×21・5×2センチ

月例プレゼント2
あさがお パスタ皿
 
27・5×21・5×2センチ


『今日のハプー』

これからプレゼント 月替わり絵替わり文様の小判皿です 
ぼくなりに 古臭くなく 12ヶ月の文様を 現代の暦 
今の生活実感にあった文様で 季節のめぐり 四季の移ろい 描き止めてみよーってことで♪

7月のプレゼントは〜
金魚とあさがおのパスタ皿 27・5×21・5×2センチ ♪
梅雨が終わって7月 夏っ!海だっ!山だっ!ってキブンを
現代風に今風にぼく流に 器の文様として 表現してみましましたー♪
はい 5名さまには副賞つき 和歌山のシラス
ホンマにおいしいからねー♪


10名様にプレゼント メルマガ登録ぜひ〜♪

今回のシバリは 5月に当たってない方のみ応募可能 応募よろしく♪
今回は5名様には副賞シラスつき 

今回の締め切りは 31日18時まで 8月1〜2日には お手元にあてて発送します♪
副賞なしでも 着払いの送料は ¥600〜800くらいにはなるでしょう
副賞ありやと クール宅急便着払いは ¥1000くらいです
 
発表はハンドルネームで行ない個人情報はもらしません。

ハプープレゼントの応募のためには合い言葉が必要。「合い言葉」は毎月15日ころ発行の『ハプ−通信』で発表しま〜す♪知りたい方はこっから↓登録しといてくださーい、メールアドレスを書くだけでーす♪
http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm
  本店はこちら →→→八風窯

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このホームページの写真で使用している陶器はすべて 八風窯 中根 啓 氏の手作りによるものです。 「八風窯」と「しらすのなかむら」は、タッグを組んでいます!



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