創業100年
しらすのなかむらは、
「カネナカ商店」の事業のうち、ネット部門のみ独立させたものです。中村和枝が経営を担当しています。

紀州和歌山、紀伊水道のとれたてシラスをうす塩で加工し、その日のうちに冷蔵クール宅急便で発送いたします。
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年末年始休み
漁は休みですが、営業しております。
が休漁日。

土曜日が、休みになる場合があります。
基本的に祝日に関わらず、水、日、(土) がお休みです。
休漁日でなくても不漁、悪天候のため漁に出ない時があります。

ご注文はお早い目に。

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産地限定!紀州和歌山、本脇産のしらすです! 昔ながらの釜で炊きあげた、ふっくらやわらかい釜上げしらす。その釜上げしらすを、和歌山の穏やかな陽光の下、ていねいに干した天日干しちりめん。そのほかに、かえりじゃこ、煮干し、いかなごなど、季節によって商品もいろいろです。伝統の製造方法にこだわり続けるほんものを、とれたその日に発送します。ふつうでは絶対手に入らない正真正銘とれたてです。ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

★しらす漁 いよいよ本番!
ふっくら ぷりぷり 最高のしらすが取れています!
しらす商品 ご注文はこちらから

★初夏が香る ちりめん山椒が作れるセット 
 和歌山県産青山椒と、本脇産しらすのセット!
 年に一度 山椒の収穫時期に発送いたします。
 ご予約受付中→こちらから!   ちりめん山椒の作り方

★ しらすのなかむらダイアリー  こちらから
 漁情報、お得情報を日々更新!
 ウェブマスター中村和枝の、日々のつれづれもお伝えします♪

しらすのいろいろ しらすのできるまで 季節のしらす料理
釜上げしらす かえりじゃこ
いかなご天日干し 天日干しちりめん
しらすのできるまで 季節のしらす料理-初夏-
ひとくちに「しらす」といっても種類はいろいろ。天日干しちりめん・釜上げ・かえりじゃこ・煮干・いかなご。
そして、おいしさもいろいろです。

昔ながらの製法で水洗いから乾燥まですべて手作業。機械の手は一切かりず今も作り続けています。 和歌山の季節の食材を取り入れながら、しらすレシピをご紹介します。「八風窯」の器づかいも楽しんで。


「わかやま喜集館」は観光情報、特産品が充実した和歌山県のアンテナショップです。
毎週土曜日、しらすのなかむらの「釜上げしらす」が入荷されます。お買い求めやすい小さいパック入りです。
ほかにも和歌山の旬がいっぱい!お近くにお越しの節は、ぜひお立ち寄りください。


わかやま喜集館公式HP  http://www.kishukan.com/
毎月15日、八風窯・しらすのなかむら共同企画ハプープレゼント!
すてきな「器」とおいしい「しらす」が当たります!
プレゼントの応募には『ハプー通信』で発表される「合い言葉」が必要です。15日までに、メルマガにご登録ください。こちらから

http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm

しらすのなかむらは、八風窯とタッグを組んでいます。
八風窯では毎月素敵なプレゼントが当たる「今日のハプー」を実施されてます。プレゼント発表は毎月15日。応募しめ切りは22日午後6時。プレゼントの応募には今日のハプー「合い言葉」が必要です。
今日のハプー「合い言葉」は、メルマガ『ハプー通信』で発表します。
登録しないと「合い言葉」がわかりませんので、いますぐ購読申し込みしてください。

メルマガ登録はこちらから
http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm


6月の月例プレゼント

七夕:タナバタ文小判皿 
13×15×高さ2センチ


『今日のハプー』

6月のプレゼントは〜♪ 
 13×15×高さ2センチ

 今年は どんな願い を短冊に書きますか?

ええでしょ? 7月7日 うちの結婚記念日 22年・・・
いや 近所の神社で 2人して手ぇ合わしただけですけども♪

彦星と織姫 牽牛と織女 牛飼いと織り子
ぼくは ロクロ回し で カミさんは 機織り♪

これからプレゼント 月替わり絵替わり文様 の小判皿です 
ぼくなりに 古臭くなく 12ヶ月の文様を 現代の暦 
今の生活実感にあった文様で 季節のめぐり 四季の移ろい 
描き止めてみよーってことで♪

  7月が七夕 なので 6月はこれを
  10名にプレゼント メルマガ登録ぜひ〜♪
 

今回のシバリはなし どなたさまもご応募よろしく

今回も副賞にシラス=紀伊水道でとれたウマイやつがつきます♪
22日締め切り 23日か24日ころ発行の125号で 当選者発表します

おそくとも25日に和歌山へおくり そのあとの発送は 漁しだい♪
副賞が付くと 送料はクール便なので ¥1000くらいはかかります 
これを払うおつもりのある方のみご応募されたし!

ハプープレゼントの応募のためには合い言葉が必要。「合い言葉」は毎月15日ころ発行の『ハプ−通信』で発表しま〜す♪知りたい方はこっから↓登録しといてくださーい、メールアドレスを書くだけでーす♪
http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm
  本店はこちら →→→八風窯

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このホームページの写真で使用している陶器はすべて 八風窯 中根 啓 氏の手作りによるものです。 「八風窯」と「しらすのなかむら」は、タッグを組んでいます!



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