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産地限定！紀州和歌山、本脇産のしらすです！ 昔ながらの釜で炊きあげた、ふっくらやわらかい釜上げしらす。その釜上げしらすを、和歌山の穏やかな陽光の下、ていねいに干した天日干しちりめん。そのほかに、かえりじゃこ、煮干し、いかなごなど、季節によって商品もいろいろです。伝統の製造方法にこだわり続けるほんものを、とれたその日に発送します。ふつうでは絶対手に入らない正真正銘とれたてです。ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

★わいわい市場　お中元キャンペーン終了しました。
　ご注文いただき、ありがとうございました。

★盛夏～秋にかけて、「かえり」が、ときどきとれるかも?!
　「かえり」ってな～に？　かえり商品　こちら　

★ 今、しらすは、とれているの？
　→　毎日の漁の様子をチェック！こちらから

ひとくちに「しらす」といっても種類はいろいろ。天日干しちりめん・釜上げ・かえりじゃこ・煮干・いかなご。
そして、おいしさもいろいろです。

昔ながらの製法で水洗いから乾燥まですべて手作業。機械の手は一切かりず今も作り続けています。

和歌山の季節の食材を取り入れながら、しらすレシピをご紹介します。「八風窯」の器づかいも楽しんで。

★	季節のしらす料理ページに「春」ページが新たに登場！新メニューも掲載してます、是非見てね！
★	「わかやま喜集館」は観光情報、特産品が充実した和歌山県のアンテナショップです。うちのシラスも売ってます。是非一度、お立ち寄り下さい。わかやま喜集館公式HP　　http://www.kishukan.com/
★	毎月15日、八風窯・しらすのなかむら共同企画ハプープレゼント！７・８月は「しらす」がつきまーす。プレゼントの応募には『ハプー通信』で発表される「合い言葉」が必要です。１５日までに、メルマガにご登録ください。こちらから http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm
★	インターネット市民塾にて、「季節のしらす料理・初夏」と「季節のしらす料理・盛夏」開講中！！講師は、もちろん「しらすのなかむら」中村和枝。詳細はこちら　わかやまインターネット市民塾 http://wakayama.shiminjuku.jp/ 海の恵みと山の恵みのコラボレーション！体によくて、おいしい料理を、ぜひマスターしてくださいね！

しらすのなかむらは、八風窯とタッグを組んでいます。
八風窯では毎月素敵なプレゼントが当たる「今日のハプー」を実施されてます。プレゼント発表は毎月１５日。応募しめ切りは２２日午後６時。プレゼントの応募には今日のハプー「合い言葉」が必要です。
今日のハプー「合い言葉」は、メルマガ『ハプー通信』で発表します。
登録しないと「合い言葉」がわかりませんので、いますぐ購読申し込みしてください。
メルマガ登録はこちらから
http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm

	★	『今日のハプー』７・８月の月例プレゼントはコレー♪ うちはカワイイかんじの家庭食器＝白いのんが多い　　けどシブイもんも好きなんですねー　組み合わせると　　両方が引き立てあう　そーゆーもんです　　筆洗型を　３個　　俵型を　３個　　合計６名様に　差し上げます♪
	★	今回シバリは→　7月に当らなかった方、応募してくださいませ～♪ 今回も副賞にシラス＝紀伊水道でとれた“おいしいしらす”がつきます♪ ２２日締め切り　２３日にちころ発行のプー通信で　当選者発表して２４日に和歌山着　　そのあとの発送は　漁しだいになります♪ 副賞が付くと　送料はクール便なので　￥１０００くらいはかかります
	★	ハプープレゼントの応募のためには合い言葉が必要。「合い言葉」は毎月１５日ころ発行の『ハプ－通信』で発表しま～す♪知りたい方はこっから↓登録しといてくださーい、メールアドレスを書くだけでーす♪ http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm
		本店はこちら →→→八風窯



このホームページの写真で使用している陶器はすべて八風窯　中根啓氏の手作りによるものです。「八風窯」と「しらすのなかむら」は、タッグを組んでいます！

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