創業100年
しらすのなかむらは、
「カネナカ商店」の事業のうち、ネット部門のみ独立させたものです。中村和枝が経営を担当しています。

紀州和歌山、紀伊水道のとれたてシラスをうす塩で加工し、その日のうちに冷蔵クール宅急便で発送いたします。
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お正月休み
漁は休みですが、営業しております。
が休漁日。

土曜日が、休みになる場合があります。
基本的に祝日に関わらず、水、日、(土) がお休みです。
休漁日でなくても不漁、悪天候のため漁に出ない時があります。

ご注文はお早い目に。

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産地限定!紀州和歌山、本脇産のしらすです! 昔ながらの釜で炊きあげた、ふっくらやわらかい釜上げしらす。その釜上げしらすを、和歌山の穏やかな陽光の下、ていねいに干した天日干しちりめん。そのほかに、かえりじゃこ、煮干し、いかなごなど、季節によって商品もいろいろです。伝統の製造方法にこだわり続けるほんものを、とれたその日に発送します。ふつうでは絶対手に入らない正真正銘とれたてです。ぜひ一度、ご賞味くださいませ。

★わいわい市場 「お歳暮キャンペーン」実施中!
 〜12月25日(木)まで
 対象商品は、釜上げしらす1kgと、極上 釜上げしらす1kg。
 日本全国どこへでも、送料無料でお届けいたします。

  わいわい市場 こちら

今、しらすは、とれているの?
 → 毎日の漁の様子をチェック!こちらから

しらすのいろいろ しらすのできるまで 季節のしらす料理
釜上げしらす かえりじゃこ
いかなご天日干し 天日干しちりめん
しらすのできるまで 季節のしらす料理-秋・冬-
ひとくちに「しらす」といっても種類はいろいろ。天日干しちりめん・釜上げ・かえりじゃこ・煮干・いかなご。
そして、おいしさもいろいろです。

昔ながらの製法で水洗いから乾燥まですべて手作業。機械の手は一切かりず今も作り続けています。 和歌山の季節の食材を取り入れながら、しらすレシピをご紹介します。「八風窯」の器づかいも楽しんで。


「わかやま喜集館」は観光情報、特産品が充実した和歌山県のアンテナショップです。
今、毎週土曜日、「釜上げしらす」を販売しています。是非一度、お立ち寄り下さい。

わかやま喜集館公式HP  http://www.kishukan.com/
毎月15日、八風窯・しらすのなかむら共同企画ハプープレゼント!
プレゼントの応募には『ハプー通信』で発表される「合い言葉」が必要です。15日までに、メルマガにご登録ください。こちらから
http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm

しらすのなかむらは、八風窯とタッグを組んでいます。
八風窯では毎月素敵なプレゼントが当たる「今日のハプー」を実施されてます。プレゼント発表は毎月15日。応募しめ切りは22日午後6時。プレゼントの応募には今日のハプー「合い言葉」が必要です。
今日のハプー「合い言葉」は、メルマガ『ハプー通信』で発表します。
登録しないと「合い言葉」がわかりませんので、いますぐ購読申し込みしてください。

メルマガ登録はこちらから
http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm

7・8月の月例プレゼント

『今日のハプー』



 9・10・11月のプレゼントはお休みです。

 

今回シバリは→

副賞にシラス=紀伊水道でとれた“おいしいしらす”がつきます♪
22日締め切り 23日にちころ発行のプー通信で 当選者発表して24日に和歌山着  そのあとの発送は 漁しだいになります♪
副賞が付くと 送料はクール便なので ¥1000くらいはかかります 

ハプープレゼントの応募のためには合い言葉が必要。「合い言葉」は毎月15日ころ発行の『ハプ−通信』で発表しま〜す♪知りたい方はこっから↓登録しといてくださーい、メールアドレスを書くだけでーす♪
http://www.t-craft.com/happuyo/magmag.htm
  本店はこちら →→→八風窯

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このホームページの写真で使用している陶器はすべて 八風窯 中根 啓 氏の手作りによるものです。 「八風窯」と「しらすのなかむら」は、タッグを組んでいます!



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