創業１００年 しらすのなかむらは、 「カネナカ商店」の事業のうち、ネット部門のみ独立させたものです。中村和枝が経営を担当しています。 紀州和歌山、紀伊水道のとれたてシラスをうす塩で加工し、その日のうちに冷蔵クール宅急便で発送いたします。

HOME しらすのなかむら ５つのこだわり 店主紹介 しらすの一年 しらすのいろいろ しらすのできるまで しらすの保存法 季節のしらす料理 商　　 品 注文方法 お支払方法 配送について 個人情報の保護について 通信販売法に基づく表示 お問い合わせ 　 見学・職場体験 　 リンク	designed by Kazuki.Kanou ● 　１月（西脇中学校） ● 　６月（西脇小学校） ● １１月（西脇中学校） 　 　 　 　 　 ■　６月の見学　■ 1学期、西脇小学校3年生が地元の産業の学習ということで工場見学にやってきました。 これはだしじゃこ（いりこ）を干しているところ。 今日とれたばかりの釜上げしらすを味見。 工場の人に聞きたいことを発表しているところ。右端に先生がいます。 左端にいるのが工場の人、すなわち私、中村和枝です。 私のとなりの子は「なんでシラスを干してる下にシソがたくさん生えてんの？」ときいています。 「雑草みたいに種がとんできて勝手に生えたんよー」と答えています。 手を上げてるみんなには聞こえてないんだけどね。 昔はおちん（おやつ）にじゃこをよく食べたもの。今はどうかな？ 「じゃこはこんなにやって食べんのよ」と、あたまと、はらわたと、ほねをとって子どもに食べさせているのはうちのおばあちゃん。といっても現役ではたらいています。このじゃこは干しているとちゅうなので、まだ少〜しやわらかく、それがまたおいしい！ おみやげのシラス（ベージュの紙のふくろ）と先生と子どもたち。 「わあ、たくさん」 「給食の時、食べようか」 「でも今日の給食、パンやで。ごはんの時にしよう」 「でも今度のごはんの給食は月曜やで・・・」などといってるところ。 やっぱりシラスはごはんといっしょに食べたい！ ▲トップへ
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