創業１００年 しらすのなかむらは、 「カネナカ商店」の事業のうち、ネット部門のみ独立させたものです。中村和枝が経営を担当しています。 紀州和歌山、紀伊水道のとれたてシラスをうす塩で加工し、その日のうちに冷蔵クール宅急便で発送いたします。

HOME しらすのなかむら ５つのこだわり 店主紹介 しらすのなかむら ダイアリー しらすの一年 しらすのいろいろ しらすのできるまで しらすの保存法 季節のしらす料理 商　　 品 しらす商品 ■釜上げしらす ■天日干しちりめん ■しらすお試しセット ■天日干しちりめん　（イカまたはエビ入り） ■ちりめんじゃこ かえり商品 いかなご商品 セット商品 注文方法 お支払方法 配送について 個人情報の保護について 通信販売法に基づく表示 お問い合わせ 　 見学・職場体験 　 リンク 　　 しらすカレンダー １月 日 月 火 水 木 金 土 　 　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ■お正月休み ■漁は休みですが、営業しております。 ■が休漁日。 土曜日が、休みになる場合があります。 基本的に祝日に関わらず、水、日、(土） がお休みです。 休漁日でなくても不漁、悪天候のため漁に出ない時があります。 ご注文はお早い目に。 →→しらすの一年へ	しらす商品 ご注文はこちらから 産地限定！紀州和歌山、本脇の浜にあがった　"しらす"　だけをお送りします。 釜上げしらす 和歌山の海でたった今とれたしらすを、ほどよい塩加減、昔ながらの釜で炊き上げたその味は絶品です。 ふっくらとしてやわらかく、釜上げならではのぷりぷり感が楽しめます。 釜上げしらすは鮮度が命。新鮮だからこその美味しさです。 天日干しちりめん 昔ながらの釜で炊きあげた釜上げしらすを、和歌山の穏やかな陽光のもと、ていねいな手作業で干し上げています。　新鮮な美味しさを大切に、少ししっとりした干し加減の「中干」です。 加熱調理せず、そのままが一番おいしい召し上がり方です。 ちりめんじゃこ 新鮮なシラスを昔ながらの釜で塩茹でし、天日で干した「上干」です。よく干している分、天日干しちりめんより歯ごたえがあり、香ばしい。ちりめん山椒はじめ、いろんな料理にアレンジできます。干すことによって出るうまみがダシになり、食材を美味しくする、お料理の『名脇役』です！ ☆ 販売する分量設定は下記のようになっていますが、お好みの分量でもご注文いただけます。 　 ご相談ください。 ☆商品はすべて消費税込の価格です。送料は別途かかります。 釜上げしらす　 ●釜上げしらす　 KS-5 ５００ｇ 木箱入り １５５０円 KS-1 １kｇ 木箱入り ３０００円 KS-25 ２５０ｇ プラケース入り ８００円 ●極上釜上げしらす GKS-5 ５００ｇ 木箱入り １８００円 GKS-1 １Kｇ 木箱入り ３６００円 　 　 　 　 消費期限 密封した状態で、 製造日から冷蔵（10℃以下）４日 開封後は賞味期限に関わらずお早い目にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵庫内、密封保存で４日、パーシャル冷凍１週間、冷凍保存で１ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。 天日干しちりめん　 ●天日干しちりめん TT-4 ４００ｇ 紙化粧箱入り ２２００円 TT-5 ５００ｇ 紙化粧箱入り ２６００円 TT-8 ８００ｇ 紙化粧箱入り ４０００円 TT-1 １００ｇ プラ袋入り ６００円 ●極上天日干しちりめん GTT-4 ４００ｇ 木箱入り ２６００円 GTT-8 ８００ｇ 木箱入り ５０００円 消費期限 密封した状態で、製造日から冷蔵（10℃以下）１0日 開封後は賞味期限に関わらずお早い目にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵庫内、密封保存で10日、パーシャル冷凍２週間、冷凍保存で1ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。 ■ お試しｾｯﾄ■ ●しらすお試しセット　 OM−S 釜上げしらす120g 天日干しちりめん90g 簡易包装 1セット ８５０円 　 ※そのときどきの、旬のしらす商品、または食材が、プラス・アルファできるときもあります。 何がおまけについてくるかはそのときのお楽しみ！ ☆初めて購入される方に特に人気の商品です！ 天日干しちりめん　（イカまたはエビ入り） 　 ●イカまたはエビ入り天日干しちりめん TE-1 １００ｇ ポリ袋入り ４５０円 TE-5 ５００ｇ 紙化粧箱入り ２１００円 消費期限 密封した状態で、製造日から冷蔵（10℃以下）１0日 開封後は賞味期限に関わらずお早い目にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵庫内、密封保存で10日、パーシャル冷凍２週間、冷凍保存で1ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。 おもに4〜5月ごろの商品です。ときどき取れています。 ちりめんじゃこ ●ちりめんじゃこ GTJ-1 A　１００ｇ ポリ袋入り ６００円 TJ-1 B　１００ｇ ポリ袋入り ５００円 （冷凍保存商品の場合があります ※４００ｇ以上（箱入り）ご注文の場合は割安になります 消費期限 密封した状態で、製造日から冷蔵（10℃以下）20日 開封後は賞味期限に関わらずお早い目にお召し上がりください。 保存方法 冷蔵庫内、密封保存で10日、パーシャル冷凍２週間、冷凍保存で1ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。 お買い物はこちらから ▲トップへ
Mail：info@shirasu-naka.com copyright(c)2003 しらすのなかむら All Rights Reserved.