しらすのなかむら■商品一覧ページ

創業１００年
しらすのなかむらは、
「カネナカ商店」の事業のうち、ネット部門のみ独立させたものです。中村和枝が経営を担当しています。

紀州和歌山、紀伊水道のとれたてシラスをうす塩で加工し、その日のうちに冷蔵クール宅急便で発送いたします。

■お正月休み
■漁は休みですが、営業しております。
■が休漁日。

土曜日が、休みになる場合があります。
基本的に祝日に関わらず、水、日、(土）がお休みです。
休漁日でなくても不漁、悪天候のため漁に出ない時があります。

ご注文はお早い目に。

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商品一覧ページ

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・釜上げしらす　　　　　　
・天日干しちりめん　　　　
・天日干しちりめん（イカ、エビ入）
・ちりめんじゃこ　　　　
・しらすお試しセット

・かえり　　　　　　　　　　
・かえり（小）　
・かえり（小）釜上げ　　　　　
・煮干し
・煮干（レア・中干）　　　　
・かえりお試しセット

・新子
・小女子
・いかなご釘煮
・お楽しみセット（早春）

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しらすトピックス

極上釜上げしらす

　味よし、

　　形よし、

　　　色よしの、

　本脇産、極上しらす。

水揚げされてすぐ港に運ばれます。

その早さは、日本一かも！
加工場へは、車で約1分！

昔ながらの竃（へっつい）さんに火を入れ、大きな丸釜（底が丸くなっている）で炊き上げます。

丸釜は、熱効率がよく、
ふっくらおいしく、しらすを炊き上げます。

この竃（へっつい）と丸釜が、しらすを最高においしく、炊き上げるのです。

その後、

大型扇風機で熱と水気を飛ばせは、
「極上釜上げしらす」の
出来上がりです。

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